Doop, communie en vormsel in een masseria in Salento: zaalhuur en vrije catering

Voor een doop, een eerste communie of een vormsel is de klassieke route altijd dezelfde: het restaurant, met een vast menu vermenigvuldigd met het aantal gasten. Het is de makkelijkste formule, en vaak de duurste, met de minste vrijheid van allemaal. Er is een alternatief waar veel mensen niet aan denken: de ruimtes van een masseria huren en de receptie op je eigen manier organiseren.

Zo werkt het: de zaal is van jou, de rest kies je zelf

De formule is simpel: wij zorgen voor de ruimtes, jij beslist al de rest.

• De gewelfde zaal in leccese steen: 55 m², tot 35 zitplaatsen, koel in de zomer en beschut als het weer omslaat. Precies de juiste maat voor een familieceremonie.
• De tuin voor het aperitief, spelende kinderen en de foto's.
• Vrije catering: je neemt je eigen vertrouwde cateraar of traiteur mee, zonder verplichtingen en zonder toeslagen. Geen opgelegd menu.
• De keuken tot je beschikking: als je liever zelf kookt, is er een verblijf met keuken waar je kunt voorbereiden, opwarmen en het serveren organiseren. De ovenschotels van oma zijn welkom.

Waarom het voordeliger is dan het restaurant

In het restaurant betaal je een prijs per persoon waar alles in zit: de bediening, de zaal, de marge. Hier draait de logica om: je huurt de ruimte één keer en de kosten van het eten bepaal je zelf. Met een goede lokale cateraar, of met een deel thuis bereid, komt een feest met 30 gasten in een heel andere orde van grootte terecht. En er is geen tweede shift die eraan komt: de zaal is de hele dag van jullie, zonder iemand die de tafel ernaast dekt.

Een intiem feest, geen groot banket

Laten we eerlijk zijn: wij zijn geen feestzaal voor tweehonderd couverts. De masseria is een landhuis uit de 18e eeuw en haar maat is die van familiefeesten: de doop met opa's, oma's, ooms en tantes, de eerste communie met de klasgenootjes, het vormsel met de vrienden van altijd. Lange tafels, de tuin, kinderen die rondrennen. Zoek je een formeel banket met bediening aan tafel voor honderd personen, dan zeggen we het je eerlijk: dan zijn wij niet de juiste locatie.

Wie van ver komt, blijft slapen

Het voordeel dat geen enkel restaurant je kan bieden: tot 16 slaapplaatsen in 6 onafhankelijke verblijven. Familie die van buiten komt hoeft na de lunch niet te rijden: ze blijven, en het feest gaat rustig door tot de avond. Bekijk de verblijven.

Waar we zijn

In Carpignano Salentino, in het hart van de Grecìa Salentina: makkelijk bereikbaar vanuit Martano, Calimera, Borgagne, Zollino, Corigliano d'Otranto en Maglie, op twintig minuten van Otranto en een half uur van Lecce. Een centrale ligging voor gasten uit de hele provincie.

Hoe je het organiseert

Schrijf ons de datum, het aantal gasten en hoe je de receptie voor je ziet: alleen de ruimtes, ruimtes plus onze hulp met streekproducten, of de keuken tot je beschikking. We antwoorden binnen een paar uur met een duidelijke offerte, vrijblijvend.