Porto Cesareo e Punta Prosciutto: il mare caraibico dello Ionio

Quando vedi le foto del Salento "che sembra i Caraibi" — acqua trasparente, sabbia bianchissima, fondale che non finisce mai — quasi sempre stai guardando un punto preciso della costa ionica: il tratto tra Porto Cesareo e Punta Prosciutto. È la gita di mare più "esotica" che puoi fare dalla masseria, e merita una giornata intera.

Porto Cesareo e la sua area marina protetta

Porto Cesareo è il cuore di questo litorale: un paese di mare affacciato su un'Area Marina Protetta tra le più estese d'Italia, con acque basse, isolotti e praterie di posidonia che tengono il mare pulito e pescoso. Davanti al centro, l'Isola dei Conigli (in realtà popolata di gabbiani, non di conigli) chiude una rada dai colori spettacolari.

Le spiagge attorno al paese sono comode e servite; il lungomare, tra pescherie e gelaterie, è perfetto per il dopo-spiaggia.

Punta Prosciutto: la spiaggia da cartolina

Pochi chilometri a nord c'è lei: Punta Prosciutto, regolarmente citata tra le spiagge più belle d'Italia. Sabbia finissima e chiara, dune coperte di macchia mediterranea alle spalle, e un'acqua che resta trasparente e bassa per decine di metri: si cammina a lungo con l'acqua alle ginocchia, il che la rende un paradiso per i bambini — non a caso è una delle mete della nostra guida alle spiagge per famiglie.

Il nome buffo non guasti l'idillio: il tramonto qui, con il sole che scende dritto nel mare, è tra i più belli del Salento.

I consigli onesti

• In alta stagione, arriva presto. È una delle coste più amate della Puglia: a luglio e agosto i parcheggi e i lidi migliori si esauriscono in mattinata. Entro le 9 vivi un posto, dopo le 11 un altro.
• Occhio al vento: con tramontana e maestrale lo Ionio si agita; nei giorni "sbagliati" conviene restare sull'Adriatico — è la regola delle due coste.
• Porta l'essenziale per le dune: nei tratti liberi più belli i servizi sono pochi (ed è il loro fascino).
• Giugno e settembre sono il segreto: stessi colori, metà della folla.

Abbinamenti per la giornata

Punta Prosciutto e Porto Cesareo stanno sulla rotta della costa ionica: puoi abbinarli a Gallipoli, più a sud, per chiudere la giornata tra i vicoli della città vecchia e il tramonto dalle mura. Oppure rientrare con calma e tenerti il tramonto sulle dune.

Dalla masseria

Da Carpignano Salentino si arriva in circa cinquanta minuti-un'ora: è la classica gita giornaliera che si pianifica guardando le previsioni del vento, come suggeriamo nell'itinerario di 7 giorni. Il bello di una base centrale è proprio questo: il giorno dei "Caraibi" te lo scegli tu — quando lo Ionio è una tavola e i colori danno il massimo.