Feestzaal in Carpignano Salentino: het alternatief met vrije catering

Wie een feestzaal in Carpignano Salentino zoekt, vindt meestal maar één model: de full-service locatie, waar zaal, keuken en bediening in één pakket komen, met een prijs per persoon. Voor grote, formele bruiloften is dat de juiste weg, en hier in de buurt zijn er die dat heel goed doen. Maar voor alle andere feesten bestaat er een tweede, minder bekend model: de eenvoudige huur van de ruimtes. Deze pagina legt uit hoe het werkt, voor wie het is en hoe je bepaalt welk van de twee bij jou past.

De twee modellen, helder uitgelegd

De full-service: je betaalt een prijs per couvert die zaal, menu en bediening omvat. Nul zorgen, maar ook nul controle over de kosten: de rekening groeit met het aantal gasten, en het menu ligt vast.

De huur van de ruimtes (onze formule): bij de Masseria Montanari, een landhuis uit de 18e eeuw in Carpignano, huur je de gewelfde zaal van Lecce-steen, 55 m², tot 35 zitplaatsen, 50 staand, met airconditioning, samen met de tuin. De rest bepaal jij:

• vrije catering: je neemt je eigen vertrouwde cateraar, rosticceria of restaurant mee, zonder verplichtingen of percentages;
• keuken tot je beschikking: er is een accommodatie met keuken om te bereiden, op te warmen en te serveren, ook de zelfgemaakte ovenschotels;
• of, op verzoek, verzorgen wij de catering met producten uit de streek.

Het economische verschil zit in de structuur: de ruimte betaal je één keer, het eten bepaal jij. Met 25 tot 35 gasten scheelt dat een orde van grootte in de kosten.

Zo bepaal je welk model bij jou past

Drie vragen volstaan:

1. Met hoeveel zijn jullie? Boven de 50 staand is de full-service voor grote aantallen de weg; tot 35 zitplaatsen is de eenvoudige huur jouw terrein.
2. Wat voor feest zie je voor je? Bediening aan tafel en ceremonieel → full-service. Lange tafel, buffet, barbecue en vrijheid → huur.
3. Welk budget heb je in gedachten? Als de prijs per couvert maal het aantal gasten je doet zweten, draait de huur de rekening om: één ruimte, één prijs, en het eten in de kwaliteit die jij kiest.

Voor wie het is (en voor wie niet)

We zijn eerlijk, want daar heeft iedereen baat bij: onze zaal biedt plaats aan maximaal 35 personen aan tafel. Telt jouw receptie er 150, dan zijn wij niet de juiste locatie; in Carpignano en omgeving vind je zalen voor grote aantallen. Maar heeft jouw feest de maat van familie en vrienden, zoals verjaardagen, doopfeesten, communies en vormsels, afstudeerfeesten, jubilea en het hernieuwen van trouwbeloften, dan is de huurformule voor jou gemaakt.

Wat de huur omvat

• De gewelfde zaal van Lecce-steen, warm in de winter en koel in de zomer
• De tuin voor het aperitief, het buffet en de kinderen
• Tafels en stoelen voor de lange tafel
• De houtskoolbarbecue en de oven, als het feest om een grill vraagt
• Geen opgelegde tijden: de zaal is van jullie voor de hele dag, één evenement tegelijk

En voor wie van ver komt zijn er 6 onafhankelijke accommodaties met 16 slaapplaatsen: de gasten slapen ter plekke en niemand hoeft 's nachts te rijden. Bekijk de accommodaties.

Waar we zitten en hoe je boekt

De masseria ligt aan de rand van Carpignano Salentino, in het hart van de Grecìa Salentina: ook heel gemakkelijk bereikbaar vanuit Martano, Calimera, Castrignano de' Greci, Zollino, Corigliano d'Otranto en Maglie. Schrijf ons de datum, het aantal gasten en het type feest: we antwoorden binnen enkele uren met een heldere offerte, vrijblijvend. En wil je de zaal zien voordat je beslist, kom gerust langs: de koffie is van ons.

<!-- cross:auto --> Plan je een feest in Salento? Bekijk de ruimtes voor privé-evenementen van de masseria, de gewelfde zaal en, voor kleine bruiloften, de symbolische bruiloft.